ブログ｜武蔵新城 和食 居酒屋 宴会 まるき

北海道 噴火湾 生本鮪刺身 おすすめです。

佐島 活〆 かわはぎ肝和え

鳥羽 答志島桃取産 牡蠣 おすすめです。

6日に解禁になった香箱蟹は雌のズワイ蟹です。雄と比べるととても小さな蟹で内子、外子も楽しめます。
日本酒に初入荷の香箱蟹で今夜いかがですか。

千葉 金目鯛皮霜造り

北海道 活〆 松川カレイ刺身

佐島 活〆 カワハギ肝和え

佐島 活〆 鰹刺身

1kの鯖、水温が下がり脂がのってきました。

佐渡 〆鯖 おすすめです。

岩手 活〆 あいなめ刺身

北海道昆布森は、良質な昆布が海岸いっぱいに広がっている場所で仙鳳趾のカキも有名です。
良質な昆布で育ったエゾバフンウニは10〜12月までの2か月間しか出荷されません。今年は10月16日解禁です。

北海道昆布森産 エゾバフンウニ

北海道厚岸産 殻付き牡蠣

今夜、秋の日本酒ひやおろしと一杯いかがですか。

塩竈 生鮪刺身