月別アーカイブ: 2017年4月

大分豊後 鯵刺身

千葉 太刀魚炙り刺身 塩焼き
特大の太刀魚おすすめです。

大分豊後 活〆 真鯛刺身 兜焼き

大分豊後 活〆 鯵刺身

大分豊後 かます炙り刺身

墨廼江 純米吟醸 無濾過 宮城

磯自慢 純米吟醸 山田錦 静岡

明尽 純米大吟醸 無濾過 滋賀

貴 純米吟醸 山田錦 山口

赤身のなかでも中落ちは筋がなくしっとりして好きな部位です。

沖縄 生本鮪中落ち刺身 おすすめです。

千葉 金目鯛刺身 兜焼き

高知 活〆 イサキ刺身です。

長崎 のど黒炙り刺身 塩焼き

大分豊後 活〆 鯵刺身

今週もよろしくお願いします。

大分豊後 活〆 石鯛刺身 兜焼き

塩辛は作りたてと2.3日寝かしたのとどちらが好みですか？

本日は作りたて塩辛です。

福島 アスパラガス天婦羅 又は、焼き

長崎 のど黒炙り刺身 のど黒塩焼き

石川 イイダコ刺身

大分 豊後 活〆 真鯛刺身 兜焼き